Mikrobiyotamızın da bir parçası olan, probiyotik Hafnia alvei, vücudun ürettiği tokluk hormonu alfa-melanosit uyarıcı hormona oldukça benzeyen ve onun gibi davranan kazeinolitik peptidaz B proteinini üretir.1 2
Sindirim sisteminin ve tokluk duygusunun bir parçası olan bu protein bu protein bağırsaklardaki alfa-MSH reseptörlerine tutunur ve tokluk sinyali üretir. Bu tokluk sinyali bağırsaklardan çıkıp kan yoluyla merkezi sistemine ulaşarak beyinde doyma duygusunu doğal yoldan destekler. İştahı kapatır.1 2
